皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   先用剪刀再豆腐盒底边四角剪个洞，然后撕掉表皮。

   
2. 第2步.

   把盘子倒扣在豆腐盒上，一手抓住盘子，一手抓住豆腐盒，快速翻过来，豆腐完好的掉落在盘子中。

   
3. 第3步.

   两个皮蛋扒好切块整齐放在豆腐上。

   
4. 第4步.

   摆上香菜碎，喜欢辣的也可以加点红辣椒丁。

   
5. 第5步.

   酱油，蚝油，陈醋，香油各一勺倒入碗中，搅拌均匀倒在皮蛋上。