山药泥

山药泥的做法说明

看我这造型不咋地的山药泥，被儿子干掉大半，能够让他喜欢我最开心😀😃😄

第1步.
用的铁棍山药，之前用过普通山药，口感不好。把山药削皮，我先削皮，后冲洗的，握起来比较方便，上锅蒸十分钟，这里注意，要把山药处理干净，蒸完会比较方便，山药泥要雪白才有颜值嘛😄
第2步.
碾碎，感觉粘的不够碎，于是想到电动打蛋器✌，但是山药这时有点稠，开始加牛奶，量要按照山药的量来加，一遍加一边搅拌，感觉可以用裱花嘴挤动的稠度时停止，加入一小撮盐，适当调味。开始用打蛋器打碎，用打蛋器打过的山药泥比较柔软，当然你有料理机，那叫更好了💪
第3步.
装入裱花袋，挤出自己喜欢的造型，家里没有蓝莓酱，只有草莓酱，那就草莓酱!味道也不差在哪，就是颜值不够高，记得无论草莓酱还是蓝莓酱都要用水泻一下，浇在山药泥上，OK 我这可怕的造型出自儿子之手，他非要尝试😂