番茄丸子汤
番茄丸子汤的做法说明
简单上手的汤
番茄丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
洗净西红柿，削皮。用刨刀直接去皮，简单快捷
- 第2步.
将番茄切碎，也可用料理机打碎
- 第3步.
锅内放少许油，烧热后放入姜米，加番茄炒香成汁
- 第4步.
加水熬煮
- 第5步.
肉沫里加入淀粉、盐、姜米、少许水
- 第6步.
用筷子一个方向快速搅拌
- 第7步.
汤汁熬好后，关小火，左手虎口挤肉沫成球状，右手用勺子取出放锅内。全部做好丸子后，开大火煮，丸子全部浮在上面即可
- 第8步.
加入胡椒粉、鸡精、葱花
小贴士
番茄一定要炒成汁后再加水熬煮，汤的味道更鲜美
