蔓越梅饼干
蔓越梅饼干的做法说明
记人生中的第一次烘焙.
蔓越梅饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水融化后—放糖粉—鸡蛋液（全蛋），搅拌均匀。
- 第2步.
放切小的蔓越梅—低筋面粉—搅拌均匀。然后用手揉成长方体，放冰箱冷冻一小时。
- 第3步.
我用的长帝烤箱，180度上下管预热10分钟，然后165度，中层烤了18分钟。
小贴士
第一次按照别人的方子做的测试。果然烤箱不同还是有差别。味道一般。下次根据这次的测试，自己可以在这些方面作调整，蔓越梅减少到20克、糖霜减少到45克、时间烤15分钟就OK了。
