排骨焖饭
排骨焖饭的做法说明
生活很简单。不过吃饭、睡觉而已～
排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨提前焯水，用料酒、生抽、姜丝腌20-30分钟。 排骨要切的小一点，这是我之前买的准备酱这吃的，所以有点大，又懒得改刀了😅
- 第2步.
干香菇提前泡发，切丁，香菇水留用。胡萝卜切丁。葱姜蒜切碎。
- 第3步.
锅内放少许油，将排骨煎至双面金黄。
- 第4步.
下入葱姜蒜，炒香。
- 第5步.
冰糖
- 第6步.
老抽一点点，着色就好
- 第7步.
加 冰糖、少许老抽、味极鲜
- 第8步.
香姑丁
- 第9步.
胡萝卜丁
- 第10步.
蚝油
- 第11步.
炒一会
- 第12步.
泡香菇的水加到洗好的大米里，水量是正常煮米饭的量。
- 第13步.
加入炒好的排骨，拌匀。
- 第14步.
按煮米饭
- 第15步.
香喷喷的排骨焖饭出锅啦！
- 第16步.
锵锵～
