桂圆红枣汤窝蛋

桂圆红枣汤窝蛋

桂圆红枣汤窝蛋的做法说明

冬天嘛,就需要喝些甜汤。桂圆红枣又比较滋补,做起来快手简单,简直是冬日最爱。

桂圆红枣汤窝蛋的食材和调料

红枣适量
桂圆适量(多一些会稍微甜一些,就可以少加冰了)
鸡蛋1个
红糖适量(我差不多加了两小勺,主要调个色)
适量
少量(只加了两小块单晶冰

桂圆红枣汤窝蛋的做法与步骤

  1. 1.

    红枣冲洗,去核。红枣比较不容易出味道,所以切开去核,煮的时候味道容易出来。剥去桂圆壳,我没有去核,不太会去桂圆核,而且煮出来桂圆圆圆的更好看~

  2. 2.

    丢进锅里,开小火煮。要耐心,红枣出味道比较慢。中途加些红糖、冰糖调味,尝了觉得适口就慢慢炖着。

  3. 第3步.

    桂圆和红枣味完全煮出来(汤里有桂圆的甜味),打入一个鸡蛋,稍煮片刻就可以出锅啦!

    桂圆红枣汤窝蛋的做法步骤 第3步

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