自制面包糠
自制面包糠的做法说明
想尝试做鸡米花和脆皮香蕉，但跑了好几家超市和面包房也没有找到有卖面包糠的，想到家里有个小烤箱，索性买了一袋土司回家。第一次尝试。结果而言还不错。以下是就我现有的材料制作过程，很简单。
自制面包糠的食材和调料
| 土司片 | 5-6片 |
自制面包糠的做法与步骤
- 第1步.
把土司撕成小块，没有找到烤盘拿不锈钢饭缸的盖子代替了
- 第2步.
5L的小烤箱，不能设定温度，我约摸着调到5分钟先试试，中途一直盯着烤箱看。。。表层颜色开始发暗就打开门换面，差不多2分钟翻一次面。
- 第3步.
差不多2分钟翻一次面，土司的厚度4-5分钟差不多刚好，打开烤箱门稍微晾一下倒进碗里，没有粉碎机我是拿蒜锤捣的，挺方便。
- 第4步.
时不时把过大不碎的拿出来（吃掉）。
- 第5步.
装瓶保存待用。摇晃一下可以把大颗粒晃到表面，可以用勺子盛出来再捣一下。
- 第6步.
完成。
小贴士
根据烤箱大小放合适量，感觉最好平铺一层比较好，温度可以设定的话低一点慢慢烤干比较保险，高了会糊的很快。一定要记得勤翻面
