猪肝面

猪肝面的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝买回后盐水泡一个小时，就会爽脆。整块泡，再切薄片。 切片之后拿少许梳打粉腌一下，即刻冲水洗掉。会更爽脆。

   
2. 第2步.

   加姜蓉 胡椒、盐

   
3. 第3步.

   姜片、水、加点麻油 煮面条 下青菜烫熟 最后放猪肝，变色后加胡椒粉、看够不够盐、麻油