鸡爪子
鸡爪子的做法说明
身边的朋友都很喜欢吃爪子，做了两次，一次是煮熟了拌一次是锅里焖，两次都光盘，余下的料汤还给这群“饿狼”拌了面吃
鸡爪子的做法与步骤
- 第1步.
将买来的鸡爪去冰洗干净，备用
- 第2步.
开始剪鸡爪子，顺便把爪子分身
- 第3步.
这是处理好后的鸡爪，再用水清洗，冷水煮开，用点盐，切两片姜，放两瓣大蒜，多等一下，这样的步骤两次
- 第4步.
在煮爪子过程中处理用料
- 第5步.
切好的姜，蒜，辣椒
- 第6步.
爪子第二次煮好后，用盆子接冷水直接将爪子捞出放置冷水中，这样爪子比较有嚼劲弹性，洗后装入锅中，加入一切用料，此时放了点冰糖，这样爪子比较酸甜口，视个人喜欢
- 第7步.
爪子收汁后，捞出爪子，放进香菜，倒汁，鸡爪就完成了
- 第8步.
这个也是同样的配方
小贴士
这个其实很好上手的，很多人都这么煮我觉得，奶奶小时候教我就说放点糖收汁，感觉发现新大陆，就是喜欢厨房一切，就是喜欢做，别人喜欢吃，自己喜欢搞
