【k厨房日记】低温烤鸡x 暖冬烤蔬
【k厨房日记】低温烤鸡x 暖冬烤蔬的做法说明
这次这款烤鸡个人是很满意的！肉质非常的软嫩多汁！虽然很费时费工，但是都是公平的，你付出多少，你得到的自然不一样！有时间有耐心的宝宝们赶快尝试一下！
【k厨房日记】低温烤鸡x 暖冬烤蔬的做法与步骤
- 第1步.
准备一只处理好的小春鸡 从胸口将鸡剪开
- 第2步.
正反两面撒上研磨胡椒粉
- 第3步.
装入密封袋中
- 第4步.
依次放入步骤一中的烤肉酱，姜片，蒜蓉黄油，挤入芥末 （蒜蓉和黄油微波炉几十秒加热出香气）
- 第5步.
使劲的蹂躏啊
- 第6步.
丢入迷迭香 按摩按摩
- 第7步.
排掉空气，密封起来，放入冷藏柜腌制一夜
- 第8步.
漫长等待后！终于到了第二天！
- 第9步.
将蔬菜们随意的切条状，大蒜切头
- 第10步.
在烤盘内倒入橄榄油，撒盐，研磨白胡椒 倒入蔬菜，用手抓匀 丢入迷迭香，放入大蒜 再次用盐，研磨白胡椒调味 在大蒜上放一块奶油
- 第11步.
黄油和蒜泥用微波炉转热，几十秒即可 淋在蔬菜上
- 第12步.
盖上铝箔纸进烤箱（已预热） 170度40分钟 取出备用
- 第13步.
将烤鸡取出平铺在烤网上 刷上融化奶油 进烤箱，90度40分钟
- 第14步.
用温度计测量，达到60度左右即可取出！
- 第15步.
用吹风机热风将烤鸡吹干，吹了25分钟左右 （可以先用厨房纸稍微擦一下）
- 第16步.
吹干后的烤鸡（造型迷之性感） 推进烤箱（已预热） 230度13分钟 在这13分钟里，要分次取出烤鸡刷油 可以用融化黄油 我是直接用的烤蔬菜里多出来的油😅
- 第17步.
铛铛铛铛～让人失去抵抗力的完美烤鸡！！！就这样静置一会，不要动他
- 第18步.
用剪刀将鸡剪开 小的给我～大的给你～
- 第19步.
装入盘中
- 第20步.
撒上柠檬皮🍋
- 第21步.
终于完成啦！！！这么费工的料理，也只能做给最爱的人吃了❤ 所以默默地打包好寄给了老郑😉
- 第22步.
美照来一张！
- 第23步.
特写时间⌛
- 第24步.
实在漂亮！
