孜然羊肉炒馕
孜然羊肉炒馕的做法说明
我大新疆美食之一!
吃起来歹的很!
馕丁外酥 羊肉里嫩 完美😌
孜然羊肉炒馕的做法与步骤
- 第1步.
羊肉腌10分钟 害怕羊膻味的可以加料酒 我不怕 所以我没加
- 第2步.
切好馕丁 皮芽子 蒜片 准备好盘子和佐料 馕丁忘记拍了
- 第3步.
大火翻炒羊肉至7成熟 （不要放油 不要放油 不要放油） 羊油会炒出一些 倒掉继续炒就好
- 第4步.
盛到盘子里 和切好的皮芽子、孜然、孜然粒搅拌腌制10分钟
- 5.
锅内倒油 加入蒜片 孜然粒 小火翻炒一会 点一点酱油 加入腌制好的羊肉皮芽子 大火翻炒 最后加入馕丁翻炒至表面金黄
- 第6步.
最后加入辣子面和盐巴 再加一些孜然也可以 看你口味 重的话就多放一些 出锅前撒芝麻 结束~
小贴士
简直好吃到幸福感爆棚!
追求美味的朋友们可以加一些肥肉 会很香
我怕胖 所以少油少盐 只选择了瘦肉~
