金桔酱
金桔酱的做法说明
冬季是小儿感冒咳嗽多发季，大人吃吃也是挺好的。
金桔酱的做法与步骤
- 1.
金桔洗净，用盐水浸泡15分钟到半小时。
- 第2步.
沥干水或用厨房纸巾擦干，切薄片。
- 第3步.
均匀撒冰糖，再放点温水，上图是放了一个小时后的样子。
- 第4步.
用平底锅小火翻炒，二十分钟如图。
- 第5步.
再继续翻炒……
- 第6步.
差不多这样收汁就可以了，装罐冷却放冰箱。
小贴士
1.甜度视个人情况而定，这个有点甜，泡水喝不错，如果当零食吃，可酌情减。
2.翻炒时间不能太长了，浓稠就可以了。
3.金桔好处多多。金桔酱可以生吃，佐餐，泡水都可以。
