胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉的做法说明
小时候两眼放光的一道菜！
胡萝卜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮切片备用。
- 第2步.
猪肉肥瘦分开切片备用。
- 第3步.
胡萝卜煸炒干水份，千万不要放油！
- 第4步.
热锅倒少少油将肥猪肉炼油，因为没人吃肥肉所以将肥肉的炼得很干，成了猪油渣，吃起来很香口。
- 第5步.
肥肉炼油后加瘦肉进去翻炒变色时加入适量生抽，翻炒几下后倒入煸炒好的胡萝卜一起继续翻炒，炒到有香味时加入适量的辣椒粉继续翻炒，炒到胡萝卜熟的时候就可以加盐调味出锅。
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