德式黑森林

德式黑森林的做法说明
海绵蛋糕
德式黑森林的做法与步骤
- 1.
先将A部分中速打发至3-4倍,加入过筛后的B部分,打发搅拌均匀(先低速,后中速)
- 2.
保持中低速,分次加入C部分拌匀,最后分次加入D部分(时间不宜过长)
- 3.
装烤盘入炉,平铺垫蛋糕纸 上火170下火180,15-20分钟
小贴士
切蛋糕,对角线切
烫刀(火枪热水瓶)

海绵蛋糕
先将A部分中速打发至3-4倍,加入过筛后的B部分,打发搅拌均匀(先低速,后中速)
保持中低速,分次加入C部分拌匀,最后分次加入D部分(时间不宜过长)
装烤盘入炉,平铺垫蛋糕纸 上火170下火180,15-20分钟
切蛋糕,对角线切
烫刀(火枪热水瓶)