千层糕
千层糕的做法说明
健康营养美食，食材好找，家里能做，好做，易做。
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千层糕的做法与步骤
- 第1步.
1.做红豆沙：红豆洗净浸泡8小时，放入电饭锅，加适量的水，煮开，焖30分钟，再煮开，再焖30分钟，放凉，沥干，用勺子搅烂，再放入保鲜袋中，用擀面杆赶一下，这样豆沙更细腻一点；根据自己需要放入白糖，搅拌均匀。豆沙就做好了。（图方便可以超市买豆沙）
- 第2步.
2
- 第3步.
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- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
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- 第7步.
把糯米粉，粘米粉，白糖混合，边倒水边搅拌成小块状，就图片这个样子，不要太湿。
- 第8步.
把小块状用手揉碎成细粉状，然后过筛，筛出细粉。（我用做豆浆的筛子）
- 第9步.
细粉
- 第10步.
模具底部和内壁刷一层油，在模具的底部铺一层细粉，水开后大火蒸5分钟
- 第11步.
拿出来，在上面铺一层红豆沙
- 第12步.
红豆沙上面铺一层细粉，如果蒸5分钟
- 第13步.
再拿出来，上面铺一层红豆沙
- 第14步.
红豆沙上面一层细粉
- 第15步.
细粉上面铺上核桃仁
- 第16步.
入锅蒸20分钟即可
- 第17步.
出锅，开吃
- 第18步.
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