南瓜馒头
南瓜馒头的做法说明
孕35周，想吃南瓜馒头，妈妈亲自下厨做的！比外面买的更健康更好吃！以下用料可以做12个南瓜🎃馒头！
南瓜馒头的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮切成丁，微波炉干蒸南瓜10分钟，要盖上盖子蒸
- 2.
酵母粉放入150克温水中搅拌，静止五分钟。
- 3.
将蒸好的南瓜搅拌成泥，加入面粉中，然后把静止过的酵母水边搅拌边倒入面粉。
- 4.
加入剩余的70克温水。
- 5.
揉面10分钟。等面团光滑后，静止与容器中，盖上盖子，发酵至两倍大，此过程夏天约1小时，冬天约2小时。
- 6.
将发酵好的面团再揉面5分钟，把面团内的空气完全挤出。
- 7.
把揉好的面团分成两份，一份留在容器中，一份放在案板上揉成长条，揉面前案板上要撒上面粉，把长条面团切成6等份，每份揉成一个馒头，同理揉另一份面团。
- 8.
蒸锅内加入冷水，将馒头放置于蒸锅上静止20分钟。
- 第9步.
大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。
- 第10步.
南瓜馒头可以出锅啦！
- 第11步.
香喷喷的黄金南瓜馒头！
