胡萝卜包子
胡萝卜包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入酵母用热水和均匀，发酵一小时左右
- 第2步.
胡萝卜洗净擦或切成丝
- 第3步.
五花肉切成丁
- 第4步.
葱切成葱花
- 第5步.
锅里倒入清油，油熟了把肉倒进去炒发黄，放少许生抽，花椒粉后，再把胡萝卜丝倒进去炒。
- 第6步.
倒入萝卜丝后放入花椒粉，盐，鸡精，姜粉搅拌均匀，翻炒到萝卜丝有七成熟时再把切好的葱放入，再倒一点生清油搅拌均匀放在通风处吹凉。
- 第7步.
把提前发好的面加入碱面柔均匀后，柔成长条，切成小团
- 第8步.
馅子凉了就可以包了，把包好的包子放五六分钟就可放到锅里蒸20分钟后，包子就熟了。
- 第9步.
包子出锅后对一些酸辣汤蘸着吃，醋，油辣椒，生抽，味精，白开水各样适量
