高丽菜吉士可乐饼

高丽菜吉士可乐饼的做法与步骤

1. 1.

   洋葱及高丽菜切丝后，冰镇备用；吉士切为块状。

2. 2.

   高丽菜切为块状，洒上盐巴后，拧出水份备用。

3. 3.

   马铃薯削皮后，切为小丁状，滚煮 10 分钟后备用。

4. 4.

   猪绞肉及樱花虾分别炒香后备用。

5. 5.

   马铃薯丁过筛后，加入吉士块、绞肉、高丽菜块、盐、蒜香黑胡椒及美奶滋拌匀后，分为小圆状，再整型。

6. 6.

   再依序沾上面粉、蛋及面包粉，以 160 度油温炸至金黄。

7. 7.

   最后，以高丽洋葱铺底后，放上可乐饼，挤上美奶滋后，再洒上珍青松及樱花虾即可。