红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   锅里倒适量油，待油温升高以后倒入用凉水浸泡过得茄子，然后慢慢让茄子变软，然后倒入番茄酱，翻炒。

2. 2.

   准备一个小碗准备调汁，糖适量，生抽1勺，酱油1勺，盐适量，醋1勺，耗油1勺，淀粉适量，然后倒入白开水搅拌均匀，备用。

3. 3.

   把准备好的调料汁往锅里一倒，翻炒几下，待收汁，关火，乘盘