小白菜汆丸子

小白菜汆丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   买好的首选（给孩子吃，肉馅选瘦的），加入适量盐，生抽半勺，料酒一勺，胡椒粉少许，葱花，顺着一个方向搅拌。腌制10分钟

   
2. 第2步.

   荸荠去皮，切成碎末，放入肉馅中拌匀，一定要顺着一个方向搅拌。

   
3. 第3步.

   小白菜洗净，切段

   
4. 第4步.

   锅中倒油，葱花，姜片爆香，加入清水，烧开。

   
5. 第5步.

   用勺子团出小肉团，放入开水中。

   
6. 第6步.

   肉丸子先炖3分钟，放入小白菜在炖3分钟

   
7. 第7步.

   加盐，出锅时点几滴味极鲜提鲜（因为我家不吃味精），出锅！