手指饼干

手指饼干的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离

2. 2.

   糖分三次加入蛋白

3. 3.

   蛋白打至干性发泡

4. 4.

   把蛋黄加入蛋白打均匀

5. 5.

   筛入低筋面粉

6. 6.

   用翻拌的手法翻拌均匀

7. 7.

   装入裱花袋，可以用圆形的裱花嘴也可以直接剪一个孔挤

8. 8.

   挤好的手指饼干放入烤箱上下火200度烤15分钟