啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   麻鸭一只，打扫干净

   
2. 第2步.

   先把鸭油炼完

   
3. 第3步.

   香料依据个人口味，草果等可放可不放

   
4. 第4步.

   葱姜辣椒依据个人口味

   
5. 第5步.

   先放油爆炒鸭子，此布的关键是一定要把水爆干，感觉轻微粘锅了即可

   
6. 第6步.

   加入黄酒，老抽，各种香料继续爆炒干

   
7. 第7步.

   鸭血单独用水先处理一下

   
8. 第8步.

   鸭肠用盐洗净，热水处理

   
9. 第9步.

   加入啤酒两瓶，不用加水，烧熟即可

   
10. 第10步.

    出锅啦