香辣牛肉酱
香辣牛肉酱的做法与步骤
- 1.
炒糖色后炒牛肉粒备用 另起一锅多放油 用小火焙小米椒碎十五分钟 接着放入姜蒜末 焙好后放入牛肉粒加生抽老抽盐糖调味 翻炒均匀后放辣椒末 五分钟后放花椒末和花生碎 如果干了加水继续小火熬煮 可添适量蚝油入内
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芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！
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