南瓜小炒肉

南瓜小炒肉的做法说明

一个人在美国，外出吃饭太贵也不见得好吃，所以大多时候都自己做饭吃。久而久之，我也练得了一些厨艺，而且开发了一些私家原创小菜谱。

这道南瓜小炒肉是无意间尝试出来的，后来就经常做，因为简单，成功率高，分享给周围朋友后好评率也很不错，所以我决定把菜谱分享出来。

以下用料是一个女生一顿的用量。

第1步.
猪肉选瘦肉里稍微有点肥的比较好吃，我用的是黑豚肉。把肉切成小片，不用太薄，保留一点厚度，我直接用了超市里卖的猪肉片。切好的肉里加酱油，胡椒粉，淀粉，拌匀。
第2步.
南瓜取一小牙切成和肉片差不多的大小大蒜也切成薄片。
第3步.
锅里热一些油，加入蒜片和肉一起炒，等肉快要熟时将其捞起备用。
第4步.
用锅中剩下的油炒南瓜，习惯软一点的可以炒久点，但我喜欢脆一点的。最后把肉放回来一起炒熟。肉里已经有酱油的盐了，这时候可以适当地再补一些盐。
第5步.
出锅时撒点迷迭香(我喜欢，你们随意)。
第6步.
成品，看上去挺不错的吧！吃起来也棒棒的哟！