生煎包
生煎包的做法与步骤
- 1.
猪肉绞成肉馅加生抽盐调味
- 2.
打入少量的水可以让生煎包有汤汁
- 3.
面粉水酵母糖放入面包机揉面，糖是帮助发酵的成品出吃不出来甜
- 第4步.
一发好后揉面揉到没有过多气泡的面团 然后分成20克一个的小面团 包入肉馅 进行发酵
- 第5步.
包子比原来大一点时，锅中放少许油
- 第6步.
包子皱朝下放入，如果想美观朝上也是可以的
- 第7步.
煎至底部焦黄定型
- 第8步.
倒入没过包子三分之一的水 盖上锅盖
- 第9步.
中小火煎至水干
- 第10步.
这时候去摘些葱吧
- 第11步.
撒黑芝麻香葱盖上锅盖再焖两分钟后起锅
- 第12步.
底部很脆
- 第13步.
肉馅很香
