凉拌萝卜丝
凉拌萝卜丝的做法说明
一次偶然的机会接触到青皮萝卜，发现凉拌过后味道很棒，用来搭配稀饭很好啊！ps:我家每天早上都是粥，所以下饭菜是必须要的
凉拌萝卜丝的做法与步骤
- 第1步.
青皮萝卜洗净，去皮后切成斜薄片
- 第2步.
在改切丝，粗细随意，刀功好的请便
- 第3步.
取一个合适的容器，放入切好的萝卜丝，加适量盐抓抓，帮助出水去除涩味
- 第4步.
一个小时后用手使劲挤出水份待用
- 第5步.
葱姜蒜切切切，锅内放油至冒青烟，直接倒在碗里面
- 第6步.
最后把所有材料放一起拌均匀就好了
- 第7步.
成品图
小贴士
加盐去涩味是关键，用力挤干水份会更好吃
