芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法说明
这个是8寸的份，要做6寸的，材料减半噢(๑‾ ꇴ ‾๑)
芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 2.
先用打蛋器把奶酪打至顺滑，然后将奶油和牛奶跟奶酪混合均匀😜
- 第3步.
然后，将蛋白跟蛋黄分离 ，把蛋黄放到奶酪混合物处，搅拌均匀 搅拌均匀后，筛入低筋面粉，翻拌（切记不能画圈圈的搅拌）
- 第4步.
然后，我们来打发蛋白，打发蛋白的糖我们分三次加入，打发到这个状态就行了。（提起有尖勾）
- 第5步.
然后，把蛋黄糊和蛋白混合，先将1/2的蛋白跟蛋黄糊混匀（不能画圈圈的搅拌）
- 第6步.
然后，把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。翻拌均匀（切记切记不能画圈圈的搅拌）
- 第7步.
混匀后倒入模具，水浴法上下火160℃烤70分钟
- 第8步.
然后我们就静静的等待着蛋糕出炉吧(๑´ڡ`๑)
- 第9步.
叮~烤好了。放凉后放冰箱冷藏4个小时后食用。（放凉的时候，不能像戚风那样倒扣噢）ヽ(=^･ω･^=)丿
- 第10步.
最后附上一张成品。(￣￢￣*）流口水 入口即化的感觉..(๑´ڡ`๑)
