鱼片粥

鱼片粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大臭臭不吃海鱼和带刺的淡水鱼，图省事，家里常备龙利鱼和巴沙鱼

   
2. 第2步.

   油麦菜可换成生菜，或者其他蔬菜

   
3. 第3步.

   鱼切片准备腌制

   
4. 第4步.

   1小勺淀粉，1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒，2勺料酒，拌匀，腌制至少20分钟

   
5. 第5步.

   这款料理用清酒在腌鱼和海鲜的时候特别好用，比普通料酒更去腥

   
6. 第6步.

   粥熬到适合适合的稠度，把鱼片加进去，拌匀

   
7. 第7步.

   等鱼片浮起来后，把油麦菜放入，拌匀

   
8. 第8步.

   加盐调味，煮2分钟关火

   
9. 第9步.

   煮粥腌鱼的同时可以做俩小菜