风味炒鸡

风味炒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好调料。

   
2. 第2步.

   整鸡一只。

   
3. 第3步.

   切小块，洗干净。

   
4. 第4步.

   过水，再冲洗干净。

   
5. 第5步.

   锅烧热，加油。放蒜子炒成金黄色。

   
6. 第6步.

   放入洗干净的鸡块。

   
7. 第7步.

   鸡块炒至微黄，放入豆瓣酱，炒香。放入蚝油，生抽，料酒，加水少许，加盖焖烧10分钟。然后放入辣椒大火收汁。

   
8. 第8步.

   放至沙锅加热。 美味的炒鸡出炉喽。