螺蛳粉

螺蛳粉的做法与步骤

1. 第1步.

   原材料。

   
2. 第2步.

   从上到下从左到右，依次是：粉，炸腐竹，炸花生米，酸笋，酸豆角，辣椒油，肉酱。

   
3. 第3步.

   清水煮粉，约10分钟，至粉变软变透明。

   
4. 第4步.

   把煮好的粉盛到面碗中之后，烫生菜1-2分钟，烫好的生菜也放到面碗中。

   
5. 第5步.

   洗净锅，重新放半碗清水，肉酱倒进去煮2分钟。

   
6. 第6步.

   倒入肉酱汁，倒入酸笋、酸豆角、花生米、炸腐竹和辣椒油，撒上香菜，拌匀了吃。