牛奶鸡蛋羹-滑、嫩
牛奶鸡蛋羹-滑、嫩的做法与步骤
- 第1步.
准备3个鸡蛋（一个人吃，就一个鸡蛋就好了）
- 第2步.
嗑入大碗
- 第3步.
用手动打蛋器打散（没打蛋器就用筷子也一样的）
- 第4步.
倒入1.2倍全职纯牛奶
- 第5步.
继续搅拌均匀
- 第6步.
用筛网过筛（不筛也可以，就是会没那么细腻）
- 第7步.
得到如此均匀的鸡蛋牛奶混合溶液
- 第8步.
分三个小碗（刚好一家3口）
- 第9步.
分别包好保鲜膜
- 第10步.
沸水上锅（冷水也没关系，大家看时间），蒸8分钟。就得到光滑细腻的牛奶蛋羹了。
- 第11步.
这个是其中一碗，我最后一分钟把保鲜膜掀开，结果就这样了
- 第12步.
随意放点水果装饰，萌萌的
- 第13步.
看组织，是不是超想吃啊。冷、热都超美味。
- 第14步.
这样的营养早餐，满足！
小贴士
朋友分享：用开水代替凉水搅拌鸡蛋，放一点点盐（水和鸡蛋的比例3:1），放在高压锅（水到碗的一半既可）里，开火烧，5分钟后就可以[调皮]想吃甜的放糖（白糖、红糖），想吃咸的（酱油，葱花）[调皮]
