8M+香菇鸡肉粥

8M+香菇鸡肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

   
2. 第2步.

   在准备所有食材之前先熬粥！熬粥可以用隔水蒸、电饭煲、焖烧杯、砂锅煲等等！在熬粥过程中来处理食材。今天做个生的肉做法。将鸡肉剁碎【对应自己宝宝吞咽能力或沫或块】。

   
3. 第3步.

   滴上柠檬去腥。很多妈妈问我宝宝加肉类怎么去腥，又不能加料酒，其实滴上几滴柠檬汁就行，但是不要滴太多了。

   
4. 第4步.

   拌上生粉让肉顺滑一些。生粉一般是玉米或者红薯淀粉做的，只要这两种食材宝宝不过敏就可以加。

   
5. 第5步.

   将香菇和肉焯水。很多妈妈说为什么肉下锅里面煮就一坨，其实只要拿双筷子，下这种肉沫时候不停搅动，就不会结坨。香菇焯水是因为含草酸钙，草酸钙会阻碍钙的吸收，所以菌类一定要焯水。

   
6. 第6步.

   小奶锅中倒入煮好的粥，然后加入鸡肉和香菇再煮开就好了。

   
7. 第7步.

   装入碗中滴入婴儿酱油和核桃油即可。