芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法说明

就是无聊想试试

第1步.
我用的是雀巢淡奶油，我没有蛋糕模具就准备一个盘子。还有一个一次性的打包盒。
第2步.
牛奶
第3步.
先把饼干碾碎，然后放到这个盘子上。黄油软化后加入饼干内，这样就可以固定底盘的碎饼干了。放冰箱冷冻半小时。冷藏也可以，但是可能时间要很久。
第4步.
吉利丁片
第5步.
吉利丁泡水去味道
第6步.
芒果切成丁
第7步.
拿一部分来加入牛奶打成浆。我这个是用完了忘记拍照了。然后把牛奶拿去镉水加热，加入吉利丁片，融化后倒入芒果浆。
第8步.
白糖
第9步.
淡奶油加糖打好，我这个用手打的累死我了，打了满身汗。然后加芒果浆。就变成这个颜色了。留下一部分的芒果浆来做镜面效果。加下来把刚才放入冰箱的蛋糕底盘拿出来，一边倒入这个混好的芒果奶油浆一边一层芒果丁上去。好了后，就放入冰箱冷藏两个小时。
第10步.
这是冷冻了两个小时后的样子
11.
冷藏两小时后，在把蛋糕从冰箱拿出来。把刚才剩下的芒果浆再放5g的吉利丁片加热融化。把这个浆倒入蛋糕内，最后再放入冰箱冷藏三个小时。这样芒果慕斯蛋糕就做好了。其实蛮简单的。就是时间很长。
第12步.
好了，因为没有蛋糕模具，家人说已经很漂亮了
第13步.
切开就是这样的