起酥玫瑰花卷
起酥玫瑰花卷的做法说明
用糖水煮过的苹果片裹上起酥皮，烘烤过后整起酥皮膨胀，就像盛开的玫瑰花，洒上清香的肉桂粉，一口咬下香甜酥脆，口感超特别。
起酥玫瑰花卷的做法与步骤
- 1.
苹果用菜瓜布刷洗干净，苹果连皮切薄片后泡盐巴备用。
- 2.
冷冻起酥片放室温软化后切长 3 公分的长条型。
- 3.
将苹果均匀的排在起酥片上，排好后在由左往右卷起来像一朵花的样子。
- 4.
放入烤杯子蛋糕模中，烤箱 180 度烤约 10 分钟即可，最后洒上小磨坊肉桂粉即完成。
小贴士
苹果泡盐水防止氧化变色，小磨坊肉桂粉香气独特且味道浓郁很适合加入各种料理喔！
