咸菜鱼
咸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅里无水，倒油加热。
- 第2步.
凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。
- 第3步.
切好的咸菜，把锅底铺匀。
- 第4步.
咸菜上面放一次层洗干净的鲫鱼（鱼鳞不用去掉，做熟很好吃的）
- 第5步.
鱼上面再放咸菜，咸菜上面再放鱼，最上面放姜片、葱段、大蒜、八角、麻椒。
- 第6步.
再放酱油、陈醋、耗油，然后加水，水和鱼的高度一样平就行了，中火烧开，小火慢慢炖，一定小火、小火、小火，重要的事情说三遍哦😊
- 第7步.
热气腾腾的咸菜鱼😍
- 第8步.
美美哒！开吃吧😍
小贴士
开锅以后，一定转小火就好。
