砂锅烤鱼
砂锅烤鱼的做法说明
煎鱼，煮鱼吃得多了，你吃过砂锅烤鱼吗？你肯定会说我在骗你，砂锅怎么能烤鱼呢！是的，一般砂锅确实不能烤鱼，但是我用的是坤博黑乐砂锅，一个能烤出满屋飘香的烤鱼的砂锅。
今天的黑乐砂锅烤罗非鱼好吃得连鱼里的辣椒油都被拿来拌面。全家人一直推荐的好吃得没朋友的烤鱼。做法也特别简单，现在跟我一起学做起来吧
砂锅烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
罗非鱼洗净
- 第2步.
葱花等调味料准备好
- 第3步.
调味料除葱花，其他食材混合，把鱼放入调味料里腌制最少2小时（每个半小时记得翻面哦，这样腌制才均匀入味）
- 第4步.
玉子烧倒入适量油，把腌制鱼的调料：八角，花椒，姜片，蒜头和葱花一起爆香，制成香油
- 第5步.
新品黑乐砂锅冲洗干净（不能泡洗），沥干，备好3张锡纸和一个烤架
- 第6步.
用一张锡纸包裹好烤架放入黑乐砂锅里
- 第7步.
腌制好的鱼，用之前制成的香油刷两面
- 第8步.
剩下的锡纸折好放在烤架上面，贴合锅体并把高出锅的锡纸往外翻压，把刷了油的罗飞鱼放入黑乐砂锅里
- 第9步.
盖上盖子，大火烤
- 第10步.
15分钟后用锅铲辅助翻面（太粗暴把鱼皮也铲掉了）继续大锅烤15分钟
- 第11步.
玉子烧再次热起来，放一勺麻辣香锅粉，把之前剩下的香油和香锅粉一起再次热一下，然后淋在烤好的罗非鱼上即可上桌了
- 第12步.
好好吃的黑乐砂锅烤鱼，值得试试哦
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
小贴士
1、 鱼不要买太大，腌制和烤起来都比较容易
2、 腌制的时间一定要长一点，这样鱼肉才入味
3、 腌制过程中要半小时左右翻面一次。这样腌制才更均匀
