红豆沙饼
红豆沙饼的做法说明
豆沙馅可参考我菜谱"自制超细腻红豆沙"做法～
红豆沙饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
面粉倒入盆中，一点点加入热水，在加入凉水，和成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～
- 第3步.
将醒面揉好，揉成长条状，切成均匀的剂子，擀成饼皮～
- 第4步.
将馅料放在饼皮上～
- 第5步.
像包包子一样包好(褶子尽量少些)～
- 第6步.
包好收口朝下，轻轻按平按成饼～
- 第7步.
依次多做好几个饼～
- 第8步.
电饼铛内刷适量油，收口朝下摆入饼(用锅烙的，全程小火)～
- 第9步.
烙至一面金黄翻面～
- 第10步.
烙至另一面也金黄～
- 第11步.
红豆沙饼就烙好啦～
- 第12步.
看层次特有食欲～
- 第13步.
好香好甜吖～
