咸味牛角可颂
咸味牛角可颂的做法说明
娃老是买金小小家的咸味牛角包，娃问，妈妈，你会做吗？
好吧，拼了
咸味牛角可颂的做法与步骤
- 第1步.
称好用料，开水调点牛奶变温加入酵母，静置，鸡蛋加少许盐打散
- 第2步.
除黄油和4分之一蛋液外的所有东西，搅拌
- 第3步.
揉成光滑面团即可，这个我揉20分钟，不粘哦
- 第4步.
擀干加30克黄油，继续揉
- 第5步.
这个有点粘了，带手套完或。
- 第6步.
揉光滑，擀干，看图，不粘，包保鲜膜
- 第7步.
这样子，整个放冰箱，冰冻30分钟
- 第8步.
150克黄油包保鲜膜，擀成方形，放冷藏，要成片
- 第9步.
案板放点高粉，面团，上黄油
- 第10步.
四角对折起来，包裹黄油
- 第11步.
再这样对折起来，擀开，再四角对折一次，放冷藏，半小时
- 第12步.
从冰箱拿出来，擀成长方形，这样两边折分之，再对折，擀开
- 第13步.
我切了个面看下，好美的
- 第14步.
锋利点的刀切，三角形
- 第15步.
宽部中点切一刀，这样卷
- 第16步.
卷起来
- 第17步.
尖部沾蛋液，粘合，尖角放烤盘底部
- 第18步.
温水法发酵一个小时
- 第19步.
烤箱预热，抺蛋液。180度25分钟
- 第20步.
完成
- 第21步.
酥松可口
