菠菜卷
菠菜卷的做法说明
菠菜，具有丰富的铁钙和纤维物质，是宝宝理想的营养食品。把它做成卷饼，绿油油的看着非常有食欲，解决了宝宝不爱吃蔬菜的问题
菠菜卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：菠菜洗净，土豆和胡萝卜洗净去皮
- 第2步.
菠菜放在煮开的水里焯一下，捞出沥干水分
- 第3步.
放入料理机，倒入适量的清水，搅打成菠菜汁
- 第4步.
用滤网过滤下，留下细腻的菠菜汁
- 第5步.
菠菜汁中加入1颗鸡蛋，少许面粉，少许盐
- 第6步.
拌匀，避免面粉一次性放过多，最好一点一点放，不稀不稠刚刚好
- 第7步.
拌好的菠菜糊倒入面盘中
- 第8步.
烤盘预热3分钟，后往面盘里放3秒拿起，菠菜卷饼就弄好了
- 第9步.
胡萝卜和土豆都刨成丝
- 第10步.
锅烧热倒入适量的油，油烧热，先倒入胡萝卜丝翻炒至变色。再倒入土豆丝一同翻炒，需大火快炒，期间可加少许水，土豆含淀粉量高，避免糊了
- 第11步.
出锅前撒上少许盐调味，装碗备用
- 第12步.
用筷子夹起胡萝卜丝和土豆丝，再放入少许肉松，摆在卷饼一侧
- 第13步.
从一侧压实紧卷，卷好后用刀切段
- 第14步.
搭配点番茄酱，味道美极了
小贴士
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