藕夹
藕夹的做法说明
记得小时候奶奶做给我们吃的，长大了，不知不觉自己就会做了，满满的都是回忆
藕夹的做法与步骤
- 第1步.
把藕清洗干净用刀切成薄厚如图的片
- 第2步.
锅中放水烧开，把藕灼一遍（藕入锅烧开3-5分钟，时间太短可能会让藕太脆，易切碎）
- 第3步.
把灼好的藕用刀在中间片开，切到底，记住不要切断
- 第4步.
肉馅放入葱花、盐、酱油、鸡精调匀
- 第5步.
夹上调好的猪肉馅，多少随意
- 第6步.
面粉加鸡蛋和水调匀，也可适量加一点盐（面糊不易太稠，否则挂到藕上炸出来会是厚厚的一层）
- 第7步.
藕放入调好的面糊中备用
- 第8步.
锅中倒入适量的油加热至8成热就可以炸了，炸至两面金黄色就可以捞出了。
- 第9步.
大功告成，哈哈😄
