香煎豆腐
香煎豆腐的做法说明
今天教大家做一份家常版，因为份量较大所以就没将豆腐放在碗里，但是做法却香脆可口，开胃鲜香。将辣椒末撒在豆腐上，再将热油一泼，瞬间香味飘满整个房间！
香煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
老豆腐切块备用
- 第2步.
将豆腐块倒入开水焯水，再倒入盐去除豆腥味
- 第3步.
将豆腐块捞出，沥干水分备用
- 第4步.
锅中热油，放入豆腐块，小火将每一面都煎至金黄
- 第5步.
将煎好的豆腐块放在盘子里，浇上醋、生抽，撒上盐、辣椒面
- 第6步.
锅中热油，再将热好的油浇在豆腐上爆香辣椒面
小贴士
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