土豆炖豆角

土豆炖豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切块

   
2. 第2步.

   豆角掰成小段，洗净沥干水分。

   
3. 第3步.

   切点瘦肉。

   
4. 第4步.

   葱姜蒜切碎

   
5. 第5步.

   热锅倒入适量油，先炒肉，然后放葱姜，蒜等出锅再放，然后先炒豆角，炒到豆角炒色，变软。加水，放盐和八角。

   
6. 第6步.

   等锅烧开放入土豆，放早了土豆会很碎。大火烧开，转小火慢炖。

   
7. 第7步.

   最后放点味精，蒜末，出锅。（不要等汤完全炖没再盛。我今天有点盛晚了。）