红烧鸡腿饭

红烧鸡腿饭的做法说明
方子来源于堂妈小厨的烧鸡配方。稍作改动。
红烧鸡腿饭的做法与步骤
- 1.
鸡腿提前解冻,烧锅水,水开后下鸡腿。焯掉血水后捞出。
- 2.
鸡腿晾至温热,抹蜂蜜。等蜂蜜干透后再抹一层。
- 第3步.
起油锅烧热,油多加点。下鸡腿,中小火煎至金黄。

- 4.
移至铸铁锅炖。一次加足开水和调料。小火炖至汤汁浓稠。
- 第5步.
捞出摆盘,加自己喜欢的青菜。


方子来源于堂妈小厨的烧鸡配方。稍作改动。
鸡腿提前解冻,烧锅水,水开后下鸡腿。焯掉血水后捞出。
鸡腿晾至温热,抹蜂蜜。等蜂蜜干透后再抹一层。
起油锅烧热,油多加点。下鸡腿,中小火煎至金黄。

移至铸铁锅炖。一次加足开水和调料。小火炖至汤汁浓稠。
捞出摆盘,加自己喜欢的青菜。
