超好吃的冷吃兔

超好吃的冷吃兔

超好吃的冷吃兔的食材和调料

新鲜兔肉(加工成拇指大小的兔丁)
辣椒(剪成三小段)
佐料:盐
泡椒
花椒
豆瓣
芝麻
菜油
桂皮
八角

超好吃的冷吃兔的做法与步骤

  1. 1.

    做法:锅烧热,倒入菜油以没过兔丁为标准,先将兔肉里的水分炒出来

  2. 2.

    然后加入香料、花椒、老姜、泡椒、少许盐一起炒至兔肉表面开始变成淡黄色

  3. 3.

    加入少许豆瓣酱继续翻炒,直到兔肉表面变成金黄色,加入干辣椒,

  4. 4.

    翻炒到大概5分钟,加入白糖鸡精芝麻调味,切记刚开始少放盐,味道不够最后来加

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