柚子皮糖

柚子皮糖

柚子皮糖的做法说明

材料:
一个新鲜柚子的皮
盐/美乐家果蔬清洁剂
冰糖
很多的水

工具:


漏水盆
陶瓷刀
烤箱

制作方法:
1、柚子皮用盐和果蔬清洁剂清洗皮面
2、切薄片,大小看自己喜好
3、放入盆中用清水浸洗,这个比较耗时
4、用盐水浸泡超过8小时
5、锅里放盐水煮沸,将浸泡过的柚子皮放入川烫,冷水冲洗备用
6、冲洗后的柚子皮挤干水分备用
7、锅中放清水适量,放入柚子皮和适量冰糖,煮沸至糖完全溶解关火,摆入烤盘
8、烤箱200以上预热,烤15-20分钟,取出翻拌
9、烤箱100-120度烤60分钟左右,烘干为止
10、晾凉,密封保存

柚子皮糖的食材和调料

新鲜柚子的皮1个
按自己口味适量

柚子皮糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、柚子皮用盐和果蔬清洁剂清洗皮面 2、切薄片,大小看自己喜好 3、放入盆中用清水浸洗,这个比较耗时 4、用盐水浸泡超过8小时 5、锅里放盐水煮沸,将浸泡过的柚子皮放入川烫,冷水冲洗备用

    柚子皮糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    6、冲洗后的柚子皮挤干水分备用

    柚子皮糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    7、锅中放清水适量(份量与6挤出水分差不多),放入适量冰糖,煮沸至糖完全溶解,放入挤干水分的柚子,吸光糖水后摆入烤盘 8、烤箱200以上预热,烤15-20分钟,取出翻拌 9、烤箱100-120度烤60分钟左右,烘干为止

    柚子皮糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    10、晾凉,密封保存

    柚子皮糖的做法步骤 第4步

小贴士

柚子皮糖要脆才好吃,所以要烤干

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