芋圆烧仙草

芋圆烧仙草

芋圆烧仙草的做法说明

第一次做,为了把比例记下来,方便以后做起来更方便

芋圆烧仙草的食材和调料

木薯粉250g(紫薯红薯里各加250g)(1:0.5的比例)
紫薯500g
红薯500g
去皮称重

芋圆烧仙草的做法与步骤

  1. 1.

    红薯,紫薯煮好后,分别捣成泥(喜甜根据自己加糖)

  2. 第2步.

    趁热加入木薯粉,(分量加入),揉,揉,揉,揉成团后搓成条切开

    芋圆烧仙草的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅里烧开水,放入芋圆,芋圆飘起来后,在煮4-5分钟

  4. 4.

    煮好的芋圆用凉水多拔几遍,我感觉越凉越有弹性

  5. 第5步.

    芋圆里放上准备好的烧仙草,倒入奶茶

    芋圆烧仙草的做法步骤 第5步

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