糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐控水半小时

   
2. 第2步.

   切片继续控水半小时

   
3. 第3步.

   锅中放油小火煎

   
4. 第4步.

   煎定型后翻过来煎另一面

   
5. 第5步.

   取一小碗，调入醋、糖、盐、番茄酱、生抽，加入水淀粉，搅拌均匀，调个料汁儿。

   
6. 第6步.

   花盆里栽的蒜苗割下来

   
7. 第7步.

   蒜苗切末

   
8. 第8步.

   豆腐煎好后将调好的料汁儿倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁后盛出，撒上芝麻、蒜苗即可。