🍥杂蔬剪刀面🍥
🍥杂蔬剪刀面🍥的做法说明
偶然看到过一位宝妈做的.
自己根据实际情况做了些改良.
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口感Q弹.老幼皆宜
🍥杂蔬剪刀面🍥的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️：和面 「三光」原则：盆光.面光.手光 但是我盆不光.手也不光🤦♀️ 稍微放点盐更有劲道
- 第2步.
2⃣️：小肉肉 哈哈😄就是把肉剁碎掉 因为我家宝快三岁了.不爱吃肉.但是剁成这种碎的小肉肉就吃🤷♀️ 葱姜酱油花生油淀粉腌一下
- 第3步.
3⃣️：剪刀面 用食物剪刀✂️剪面团.如上图⬆️.细长
- 第4步.
4⃣️：清水煮面 因为剪刀面不容易熟.需要先清水煮一下 避免硬芯
- 第5步.
5⃣️：杂蔬 西红柿🍅.白菜叶.胡萝卜🥕.香菇. （西红柿我偷懒没去皮） 胡萝卜的形状随意.我切的菱形 （切法➕微信：LQ512845452）
- 第6步.
6⃣️：炒小肉肉 放入花生油（我放的有点多🤦♀️） 放入腌制的小肉肉翻炒 五分熟就可盛出备用
- 第7步.
7⃣️：翻炒西红柿 用上一步剩下的油.加酱油翻炒
- 第8步.
8⃣️：加水煮开
- 第9步.
9⃣️：放入煮熟的剪刀面 小肉肉 白菜叶 煮熟加盐出锅💁
小贴士
➕微信：LQ512845452
我们家铭铭哥哥把汤都喝完了🤴
