胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炖牛腩的做法说明
周末市场，去得早，能挑选的当然很多啦，今天挑了牛腩，还有我好久没吃的胡萝卜一起炖，明天午饭不用吃食堂啦……啦啦啦……
胡萝卜炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗干净，把姜片，八角，草果，桂皮放一起。
- 第2步.
热锅，加两勺食用油，放入牛腩，以及八角等香料，爆炒至表面变色
- 第3步.
碗中加料酒，生抽，老抽和冰糖混合物，继续翻拌。
- 第4步.
牛腩上色后加三碗水，煮开后，盖上锅盖小火炖1.5小时，牛肉开始软烂。
- 第5步.
加入切好的胡萝卜。
- 第6步.
继续炖半小时，一共炖2小时
- 第7步.
加盐调味，出锅啦，好香好好吃，明天可以带饭了。
- 第8步.
超下饭
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