雪花酥（也叫丑酥）

雪花酥（也叫丑酥）的做法与步骤

1. 第1步.

   先把材料都备好 用具都擦干，不要带水

   
2. 第2步.

   黄油下锅，全程下火（我用电磁炉120-300的火）

   
3. 第3步.

   黄油完全融化后倒入棉花糖，用搅拌棒翻压

   
4. 第4步.

   翻压至如图就可以倒入奶粉

   
5. 第5步.

   奶粉倒入后不停翻拌均匀

   
6. 第6步.

   奶粉翻拌均匀后倒入备好的蔓越莓或葡萄干和坚果、花生，继续搅拌，记住全程小火

   
7. 第7步.

   搅拌均匀的糖果糊用搅拌棒铺平锅底，然后倒入饼干继续翻压，要压至饼干都被糖果糊粘到，可以用力压，没关系的，翻压均匀倒入牛轧糖模具盘上，迅速用挂板靠盘的一角，按压成型

   
8. 第8步.

   就像这样，然后趁热迅速洒上用层奶粉，放凉按自己喜欢的大小切块

   
9. 第9步.

   切的时候刀工要像锯东西一样来回锯切，不要压切

   
10. 第10步.

    切好包装起来或拿密封罐装起来也可以，这样比较好存放

    
11. 第11步.

    用包装盒装起来送朋友也是非常不错😊

    
12. 第12步.

    下午茶时间搭配果汁

    
13. 第13步.

    原味加草莓🍓干

    
14. 第14步.

    抹茶味加草莓🍓干

    
15. 第15步.

    草莓🍓味加草莓🍓干